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产品

PRODUCTS

一号肉

一号肉

产品特点:位于前腿小排部位,又名梅花肉、夹心肉。肥瘦相间,肉质鲜嫩,适合红烧、肉馅。
二号肉

二号肉

产品特点:位于前腿部位,又名前腿肉、前夹肉。适合做肉丝、肉片。相比后腿肉肉质更加细嫩。
三号肉

三号肉

产品特点:位于大排部位,又名里脊肉、大脢肉、扁担肉。适合清炖、烧卤、煸炒、煎炸。风味香浓,营养丰富。

优势

SERVICE

经营管理

规范化养殖

投资20亿元,自建江北养殖基地,打造规范化养殖体系,统一繁育、统一供料、统一饲养、统一防疫,确保源头控制。

市场开发

标准化生产

通过全过程的质量监控及系统化的检验检疫,实现源头、加工过程、出厂产品的规范化管理。从生猪进厂到屠宰再到深加工,层层把关,保证产品质量。

企业服务

冷链化运输

1500多辆冷链物流运输车辆,完善的冷链物流体系及GPS跟踪系统,确保产品运输中的质量控制。

关于我们

关于我们

ABOUT US

公司成立于1994年,拥有以山东、黑龙江、内蒙古、四川等生产基地为主的生猪、肉鸡屠宰及冷鲜肉生产加工线,是全国农业产业化重点龙头企业。目前,集团已形成年屠宰加工生猪2000万头、肉鸡2亿只、年产冷鲜肉及冻品等肉制品300万吨的生产能力。

集团在全国设有200多家销售办事处、18000多家专卖店,为适应我国加入WTO后的新形势,促进产业升级,积极拓展国际市场,集团在俄罗斯、新加坡、香港等国家和地区设有分公司或办事机构,专门从事产品出口业务。同时,集团拥有先进的电子商务系统,各种产品均可网上询盘、直接订购、自动配送。

金锣集团拥有从日本、德国、美国等国家引进的屠宰分割等生产线,金锣冷鲜肉连年被评为"全国安全放心肉"。在2013年9月份出炉的中国企业500强榜单中,金锣集团位列246位。 近年来,集团通过实施高科技人才战略,引入信息化管理机制,使企业在短期内步入现代化企业管理的轨道。

山东冷鲜肉应该如何储存?

山东冷鲜肉应该如何储存?

冷鲜肉的储存方式主要有两种: 少量的话,一般选择冷藏或许冷冻的方式;许多的话,一般都是冷冻贮存冷藏通常可以保存3-5天,肉质不会蜕变,而冷冻可以保证数月不会蜕变,但是随着时间的推移,肉
山东金锣冷鲜肉与新鲜肉之间存在什么区别?

山东金锣冷鲜肉与新鲜肉之间存在什么区别?

随着时代的进步与发展,人们越来越重视自己的饮食健康,毕竟身体是革命的本钱,拥有一个好的身体才能够赚大钱。所以在食材的挑选上颇为讲究,一般在挑选食材的时候都会买一些新鲜的,一种是新
金锣济南市场猪蹄的材料来源及工艺流程

金锣济南市场猪蹄的材料来源及工艺流程

山东金锣集团逐渐形成了“自主研发饲料、引进猪种、自繁商品猪”的一条龙独特优势。一方面,集团通过自建大量的饲料厂,来进行自主研发猪饲料,并对饲料的品质进行全方位的把控;另一方面,集团

一切为了人类健康 美好生活,就选金锣!

 

地       址: 山东省济南市市中区陡沟街道马家庄村农业科技园内西北角

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